[center][size=24[img(357,60)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175106953.gif[/img]
[font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#990000][size=16]الايس كريم[/size][/color]
[center][color:a1b3=#0000ff][color:a1b3=#9900ff][size=16]مع ارتفاع درجة حرارة الجو يحتاج الانسان لمشروبات باردة او أيس كريم[/size][/color][/color][/center]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#9900ff][size=16]وهنا ننقل لكم ملف عن الايس كريم [/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][color:a1b3=#9900ff][size=16]ارجوا أن ينال الاعجاب منكم [/size][/color][/color][/font]
[font:a1b3=Arial Black][center][color:a1b3=#0000ff][size=16][img(357,60)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175106953.gif[/img][/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]* إحرصي أن يكون عندك أنواع من الأيسكريم الجاهزه بالبراد وبنكهات مختلفه[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]** أداة لتكوير الأيسكريم أو إعطاءه شكل حلزوني[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16][img(104,100)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279611.jpg[/img][/size][/color]
[/center]
[/font][center][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#0000ff][size=16](( ملاحظه: يجب تبليلها بالماء قبل تشكيل الأيسكريم بواسطتها حتي يسهل إخراجه منها ))[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]*** هناك اكثر من طريقه لي تقديمه فممكن بأكواب أو صحون مسطحه[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]1- ممكن تشكيل كور بنكهات مختلفه ........ ودائما النعناع يستخدم بالتزيين[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16][img(252,252)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279675.jpg[/img][/size][/color]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#0000ff][size=16]2- تزين الأيسكريم بالصلصات الخاصه ... فراوله أو مانجو[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]وطريقه إعداده .... تحطي الفراوله بالخلاط مع شويه ماء ونفس الشي المانجو او اي فاكهه[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]3-رشي الأيسكريم بالكاكاو البودر أو السائل الجاهز[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16][img(179,181)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279739.gif[/img][/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16][img(150,150)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279767.jpg[/img][/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]4- ممكن عمل طبقات من الأيسكريم مع بسكوتك لمفضل[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16][img(200,277)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279816.jpg[/img][/size][/color][/font][/center]
[color:a1b3=white][color:a1b3=lime][color:a1b3=green][color:a1b3=#003300]
[center][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#0000ff][size=16][img(220,195)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279858.jpg[/img][/size][/color]
[center][color:a1b3=#0000ff][size=16]5- ممكن تقديم الأيسكريم مع الكيك أو عمل طبقات منه [/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16][img(200,200)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279900.jpg[/img][/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]أو مع ســــــــــــلطة الفواكه[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16][img(165,195)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279953.jpg[/img][/size][/color][/center]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#0000ff][size=16]أو مع فطيره التفاح أو أي صنف حلويات ممكن تقديمه مع الأيسكريم[/size][/color]
[center][color:a1b3=#0000ff][size=16][img(227,171)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280007.jpg[/img][/size][/color][/center]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#0000ff][size=16]6- ممكن تزينه برشه بالحلاو والمكسرات بعد جرشها [/size][/color]
[center][color:a1b3=#0000ff][size=16]7- الفواكه مع الأيسكريم وخاصه الموز ومكعبات المانجو والأناناس[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16][img(400,254)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280054.gif[/img][/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]8- ممكن عمل كريمه ووضعها فوق الأيسكريم[/size][/color][/center]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#0000ff]
[size=16][img(200,182)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280167.jpg[/img][/size][/color]
[/font][/center]
[font:a1b3=Arial Black]
[size=16]الايس كريم وانواعه [/size]
[/font]
[/color]
[/color][/color][/color]
[color:a1b3=#ff0000][font:a1b3=Arial Black]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفانيلا *·~-.¸¸,.-~*[/size][/color]
[/center]
[/font][center][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#0000ff][size=16][img(259,244)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280298.jpg[/img][/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]االمقادير:[/size][/color]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#0000ff][size=16]4 اكواب وبينج كريم[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]1 ½ كوب سكر[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]رشة ملح[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]2كوب حليب كامل الدسم[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]الطريقة:[/size][/color]
[color:a1b3=#0000ff][size=16]في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد.[/size][/color]
[/font]
[/color][font:a1b3=Arial Black] [/center]
[/font][center][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#ff0000][size=16]*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفراولة*·~-.¸¸,.-~*
[/size][/color][/font]
[font:a1b3=Arial Black]
[color:a1b3=#ff0000][size=16][img(259,244)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280364.jpg[/img][/size][/color]
[color:a1b3=#ff0000][size=16]المقادير: [/size][/color]
[/center]
[/font][center][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#ff0000][size=16]2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة. [/size][/color]
[color:a1b3=#ff0000][size=16]الطريقة: [/size][/color]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=#ff0000][size=16]اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.[/size][/color]
[font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=darkred][size=16]*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم القهوة *·~-.¸¸,.-~*[/size][/color]
[color:a1b3=darkred][size=16][img(259,244)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280534.jpg[/img][/size][/color]
[color:a1b3=darkred][size=16]المقادير: [/size][/color]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=darkred][size=16]1 علبة حليب محلى مركز. [/size][/color]
[color:a1b3=darkred][size=16]1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة. [/size][/color]
[color:a1b3=darkred][size=16]رشة ملح. [/size][/color]
[color:a1b3=darkred][size=16]1 م ص فانيلا. [/size][/color]
[color:a1b3=darkred][size=16]2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة. [/size][/color]
[color:a1b3=darkred][size=16]الطريقة: [/size][/color]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=darkred][size=16]يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة . [/size][/color]
[color:a1b3=darkred][size=16]توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد[/size][/color]
[color:a1b3=#ff0000]
[size=16]*.*.ايس كريم الشوكلاته .**[/size][/color]
[size=16][img(259,244)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280604.jpg[/img][/size]
[/font][/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=red][size=16]المقادير: [/size][/color]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=red][size=16]2 كوب كريمة ثقيلة[/size][/color]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=red][size=16]1/2كوب سكر. [/size][/color]
[color:a1b3=red][size=16]1 كوب وبينج كريم[/size][/color]
[color:a1b3=red][size=16]3 ملاعق طعام كاكاو بودرة. [/size][/color]
[color:a1b3=red][size=16]الطريقة:[/size][/color]
[/font][font:a1b3=Arial Black][color:a1b3=red][size=16]اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا [/size][/color]
[color:a1b3=red][size=16]ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد[/size][/color]
[color:a1b3=red][size=16][img(93,164)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280214.gif[/img][/size][/color]
[size=16][img(357,60)]http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175106953.gif[/img][/size][/font][size=16]
--------------------
[/size]
][/size][/center]
الإثنين يناير 19, 2009 8:21 am
