صدور الدجاج بالبشاميل والمشروم

[center][size=24[font:f25b=Courier New][color:f25b=#ff0000]صدور الدجاج بالبشاميل والمشروم:
التصنيف: أطباق عالمية
الوصف المقادير : 1- 4صدور دجاج مخليه من العظم والجلد
2- علبه مشروم مقطع شرايح
3- كيس باشاميل من خلطة إسرار
4- 2 بصلة متوسطة مفرومة
5- 3 فصوص توم مفرومين
6- كيس بسله صغير - ملح– فلفل
7- لتر حليب لعمل البشاميل
8- زيت طعام
الطريقة:
1- تقطع صدور الدجاج بعد غسلها جيدا قطع متوسطة الحجم
2- يوضع قليلمن الزيت على النار ثم البصل والثوم ويقلب جيدا ثم نضع الدجاج ونقلب ثم نقلل النارونترك الدجاج حتى ينضح إذا احتاج إلا ماء يمكن اضافه ونضع الملح والفلفل
3- نسلقالبسلة
4- بعد أن تنضج الدجاج نقلب معها البسلة المسلوقة ثم نحضر طبقبيركس ونرص فيه الخليط ونصب عليه البشاميل بعد تحضيره طبعا ونضعه في الفرن إلى أن يتشرب قليل منالبشاميل ويتجانس ليست كلها حتى لا يصبح ناشف وبإلهناوالشفا[/color][/font]][/size][/center]